Lográ preparaciones profesionales y de calidad superior con el Chocolate Cobertura Tronador Semiamargo 54% x 1 Kilo. Diseñado especialmente para pastelería, chocolatería y repostería artesanal, este chocolate cobertura ofrece un balance perfecto entre la intensidad del cacao y un toque sutilmente dulce.
Peso neto: 1 kg, la presentación ideal para emprendedores, pasteleros y producción gastronómica intensiva.
Porcentaje equilibrado (54% de cacao): Proporciona un sabor clásico y versátil que se adapta a todo tipo de recetas, ideal para quienes buscan un perfil semiamargo equilibrado sin resultar invasivo.
Excelente fluidez y brillo: Su formulación facilita un fundido uniforme y un templado óptimo, garantizando un acabado brillante, un desmolde perfecto y una textura crocante en bombones, huevos de pascua, tabletas, baños y decoraciones finas.
